ずぼらデザート

無印良品のミックス粉を使ってグルテンフリーの簡単おかし作り【小麦アレルギー・セリアック】

こんにちは。

セリアック病のヨネキチです。

ヨネキチ
ヨネキチ
簡単にグルテンフリーのクッキーが作れる商品を見つけたよ。

無印良品には小麦不使用の商品がたくさんあって、その中の一つに「米粉のミックス粉」というものがあります。

足す材料や配合によって、クッキーやスコーンが簡単に作れてしまう優れもののこちらの商品。

もちろん小麦は入っていませんが、パッケージの背面には「小麦と共通の設備で製造している」との注意書きがあります。

私の中ではこれはセーフになりますが、グルテンに敏感に反応される方で心配な場合は、購入を見送ったほうがいいかもしれませんね。

ヨシオ
ヨシオ
グルテンフリーの許容範囲は人それぞれだから、無理は禁物、だぞ٩( ‘ω’ )و

ついでに、クッキーにお絵描きができるように「アイシングセット」という商品も購入してみました。

写真を撮るのを忘れちゃいましたが、こちらも小麦は使われていなかったので自分的にはセーフ。

後はパッケージに書かれた作り方を見ながら

  1. 材料を混ぜる
  2. 綿棒で平たく伸ばす
  3. 冷蔵庫で冷やす
  4. 型を抜く
  5. 焼く
  6. 冷ます
  7. アイシングでお絵描きする
  8. 以上!

冷やしたり焼いたりで時間はかかりますが、手順自体はとっても簡単なので、私でも失敗せずに作れました。

ちなみに製菓グッズのほとんどは100円ショップで買えるので、私はダイソーとセリアでチョコチョコ必要なものを買っています。

綿棒とか、シートとか、クッキー型とか、ほぼなんでも揃うので、100円ショップは本当に便利ですよね(しみじみ)

これがオーブンで15分ほど焼いたマイクッキーです。

結局めんどくさくて、型抜き(キティちゃん)は二枚だけしか作りませんでしたw。

ヨシオ
ヨシオ
めんどくさくなっていった過程が見えまくりだな。
ヨネキチ
ヨネキチ
味はいっしょだし、まー良いではないかw。

アイシングは3色入っていて、水を加えると↑のようなかわいいパステル系の色に変わります。

粉自体は全部白いのに、水を足すと色がそれぞれ違うのが子供にとっては不思議みたいです。

アイシングのやり方とかは特にないので、後は好きなようにお絵描きタイム。

クッキーはそれなりにおいしかったのですが、米粉クッキーはアーモンドプードルが入っていた方がおいしいと思うので、ちょっと物足りないかなというのが正直な感想でした。

なので次回このミックス粉を使う時はクッキーとしてではなく、スコーンやマドレーヌとして作ってみようとお思います。

ヨネキチ
ヨネキチ
たぶん、クッキーとしてよりも少しケーキっぽい方がおいしい気がする。

ヨネキチ作

今回ご紹介した商品以外にも無印良品にはたくさん小麦不使用のものがあります。

無印好きとしていくつか記事にしているので、ぜひ読んで参考にしてみてくださいね(^ ^)

グルテンフリーかも?無印良品のお店で買える小麦不使用のレトルト食品

無印良品のグルテンフリースナックを大人買い!小麦不使用のお菓子まとめ

【グルテンフリーのお菓子】無印良品の進化を続けるスナック類

ABOUT ME
ヨネキチ
セリアック病というグルテンを摂取できない自己免疫疾患のため、意識は低い系なのに毎日グルテンフリーを実践中(^ ^)

コメントをどうぞ(^ ^)

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