小麦アレルギー対応の災害・震災時の備蓄保存食 | グルテンフリーの非常食対策

地震大国の日本。

被災すれば普通の人でさえ想像を超える苦労だと思いますが、小麦アレルギーやセリアックの人は、それにプラスした苦労があります。

つまり、炊き出しが食べられない。

お店で買えるものが何もない。

そこで、この記事ではグルテンフリーの簡単な備蓄方法について、お伝えしたいと思います。

グルエンフリーの備えで憂いなし

備えると言っても、家が全壊するような災害は個人ではどうにもならないですよね。

想定しているのは、3日ほど自給自足をする必要があるような状況になります。

3日あればきっとライフラインも復旧するはず!

と信じたいので、この記事はその前提で読んでいただけると嬉しいです。

グルテンフリーのアルファ米を箱買いする

色々な非常食が市場に出回っていますが、味付きのご飯には、ほぼ小麦が使われていると思います。

そのため、私が購入したのはシンプルな非常食のアルファ米50袋。

決して安くはありませんが、非常時には倍額を払ってでも買うと思うので、必要な投資だと思っています。

お湯でもお水でも調理可能なこの商品の原材料は、うるち米のみ。

セリアックの私でも安心して食べられます。

でもただのご飯なので、これだけだとちょっとさみしいかも。

非常時に味がないだのと文句を言いたくはないですが、でもできれば美味しく食べたいですよね。

というわけで、ごはんと一緒に食べられる、缶詰やレトルトも常にストックしています。

グルテンフリーの缶詰やレトルトをローリングストックする

ローリングストック法とは、備蓄している非常食を普段から食べて、食べた分だけ買い足していくという備蓄方法です。

いつのまにか備蓄品の賞味期限がきれてた!という事態を避けられるなのでとっても現実的。

ちなみに私のローリングストック備蓄アイテムはこんな感じです↓

  • 魚の缶詰
  • 果物の缶詰
  • スパム肉(調理に火は必要)
  • カレーのレトルトパック
  • スルメなどの乾きもの
  • ドライフルーツ
  • ナッツ

普段食べているものを、少し余分に買って、いざという時に備える。

断捨離好きな自分としては、余分なものは買いたくないのですが、備蓄のためならしょうがないですよね。

ヨシオ

災害が起こったら断捨離とか言ってる場合じゃないべ。

あと、子供がいる場合は、飴とか普段食べなれているお菓子なんかもあると、良いと思います。

ヨネキチ

おいしいものがあれば、笑顔もきっと増えるよね。

グルテンフリー以外の非常食も備蓄する

我が家では、カンパン等の王道非常食も用意しています。

グルテンフリーにこだわると、種類も少ないし費用も高くなってしまうので、食事に制約がない家族に関しては普通のものを用意。

ただ、ローリングストック以外の非常食は忘れがちになってしまうので、年末の大掃除の時に賞味期限をチェックするように心がけています。

期限が切れてしまったらもったいないですもんね。

予備のラップ、卓上コンロ、ガスボンベなどの非常グッズと一緒に保管

グルテンフリーの非常食対策まとめ

家で数日持ちこたえるのであれば平気でも、問題は避難所での生活です。

具の入ったおにぎりや豚汁になると食べられなくなってしまうので、我が家の持ち出し袋には常に5〜6本SOYJOYを入れてあります。

でも非常袋に入れておくと、賞味期限を切らせてしまうこともあるので、定期的にチェックしないと、と自分に言い聞かせています。

無意味に怖がる必要はありませんが、一定の緊張感を持ちつつ、いつか来る災害に備えたいと思います。

ヨネキチ

平和が一番。

余談:災害弱者を自覚した日

以前はあまり考えていなかった災害時対策ですが、自分の考えを改める出来事が以前ありました。

少し前、会社ビル内のコンビニにランチを買いに行ったことがあります。

その日は台風で、ビルの外に出られない人たちがそのコンビニに集中したため、陳列棚はほぼもぬけの殻。

ただでさえ食べられるものが少ない私が買えるものは、一つもありませんでした。

この時は、実体験として「あ、自分災害時には飢えるかも」と思いました。

できる範囲で備えつつ、願わくば非常食を本当に必要とする日が来ないことを祈ります。

ヨネキチ

このブログは小麦アレルギーやセリアック病の人向けだけど、他の食物アレルギーでも状況は似ているはず。一緒に頑張ろう(^ ^)

グルテンフリーのコンビニ食品まとめ!小麦不使用の食べられるものリスト

*2017年10月18日の記事に加筆したものを再掲載しています

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