グルテンフリーの外食

【グルテンフリーの外食】米粉生パスタレストラン「かくれん穂」のオススメと注意点

東京都荒川区の町屋に、グルテンフリーの生パスタを提供しているイタリアンレストランがあります。

お店の名前は「お米の生パスタ工房かくれん穂

少し昭和を感じる可愛いこちらのお店を、今日は記事にしたいと思います。

かくれん穂の基本情報

レストランかくれん穂のグルテンフリー事情

こちらのレストランのパスタは全て米粉で作られているため、グルテンフリーになります。

イタリアンレストランだけあって、かなりの数のパスタメニューがありますが、全てのメニューがグルテンフリーではないので要注意。

看板にも大々的に「グルテンフリー」と書いてあるので、グルテンフリー専門店のようにも見えましたが、小麦粉製品の取り扱いもありました。

どれがグルテンフリーなのかは、メニューからはわからないので、店員さんに聞く必要があります。

「アメリケーヌ、ミートソース、ジェノベーゼ」の3つは小麦使用、そのほかは大丈夫とのことだったので、「海の幸たらこソース」をオーダーしました。

その後少し経ってからお店の人が戻ってきて、実はたらこソースはおしょうゆを使っているため、小麦が入っているとのこと。

くわしく話を聞いてみると、完全小麦不使用のものはメニューに載っている半分程度らしく、特に和風パスタ系はしょうゆを使っているのでNGみたいです。

看板にグルテンフリーって書いてあるのに…とは思いつつも、気を取り直して「渡り蟹のトマトクリームソース」をオーダー。

ちなみに、このメニューはサイトには載っていないので、サイトの更新が追いついていないのかもしれません。

渡り蟹のパスタはとってもクリーミーで、パスタも言われなければ米パスタとは気づかないくらい、普通に美味しいパスタの味でした。

とにかくモチモチでおいしい。

ちなみに、家族が頼んだ「魚介たっぷり贅沢ポスカトーレ」もグルテンフリーとのことです。

グルテンフリー観点からのまとめ

  • 生パスタはグルテンフリー
  • グルテンフリー以外のメニューもたくさんある
  • 公式サイトと店舗のメニューには違いがある

公式サイトにあるランチメニューや米粉パンは、店内のメニューには載っていなかったので、気になるメニューがあれば来店前に電話で確認がオススメです。

個人的なわがままな希望としては

  • グルテンフリーを推すのであれば、小麦不使用のおしょうゆを使うなどして、グルテンフリーメニューを増やして欲しい
  • どれがグルテンフリーかをメニューにわかりやすく書いて欲しい

などがありますが、それはさておき、確認さえすればとってもおいしいランチが楽しめると思います。

少し古びたビルも、アットホームな雰囲気も、とても居心地が良かったので、また機会があればお邪魔したいお店でした(^^)

ABOUT ME
ヨネキチ
関東在住のフルタイム兼業主婦。20代後半でセリアック病と診断されたため、現在は完全グルテンフリーを楽しむ毎日です。 シンプルで身体にいいものが好きだけど、たまにジャンクも食べます。