グルテンフリーの外食

【米粉パンのベーカリー】埼玉にあるコイガクボのグルテンフリーパンまとめ

少し謎めいていた「コイガクボ」というパン屋さんにお邪魔してきました。

コイガクボというのは、埼玉県に店舗を構えるパン屋さんの名前です。

入間に1店舗、そして小手指にもう1店舗あり、今回お邪魔したのは入間にある本店の方になります。

コイガクボの基本情報

店舗名:koigakubo

住所:〒358-0002 埼玉県入間市東町1丁目2−27

公式ショップ: https://koigakubo.shop/

以前はきちんとした公式サイトがなかったのですが、今回公式ネットショップがオープンしたとのご連絡をいただきましたので、上記に追記しました。

グルテンフリーのパンはあるの?コイガクボのミステリー

コイガクボのサイトには、グルテンフリー情報は何も載っていません。

米粉のベーカリーではあるけれど、それとグルテンフリーは全くの別物。

また、店舗のサイトとオンライショップのサイトも別れているので、ネットで拾える情報は散らかっていてわかりにくいです。

→公式ネットショップがオープンしたようです。サイトにグルテンフリー情報が載っていますので、詳しくはそちらをご参考ください。

また、下記の情報は2018年記事執筆時の情報になりますので、情報が古い部分があります。

情報として記事は残しますが、最新情報とは異なる部分がありますのでご注意ください。

コイガクボのグルテンフリーパン(写真なし)

Glutenfree koigakubo03

入間のコイガクボ店舗は、とってもアメリカンなかわいい建物です。

元米軍住居区域なだけあって、標識なども英語で書いてありました。

お店の横に専用駐車場が数台分あるので、そこに車を停めることができます。

お店の中も、吹き抜けの天井に木目調が暖かい店内だったんですが、スタッフさんに聞いたところ写真はNGとのこと。

というわけで店内の写真は一枚もありませんが、グルテンフリーの商品は調べてきました。

下記が、コイガクボ入間店でグルテンフリーだと教えてもらった商品です↓

  • ワッフルチョコカスタード 250円
  • ドーナツプレーン 180円
  • バナナブレッド 400円
  • 食パン 750円
  • ロールケーキ 310円
  • チーズケーキ (値段??)
  • マフィン 250円

値段は変わる可能性がありますが、ご参考までに。

ちなみに、棚にはグルテン入りの商品と、グルテンフリーの商品が一緒に並んでいます。

グルテンフリーと書いていない商品もあるので、スタッフさんに案内してもらうのがおすすめです。

グルテンフリーパンの製造の仕方とコンタミへの配慮

Glutenfree koigakubo01 minコイガクボ入間店の公式サイトより

入間の店舗が本店ですが、小手指の工房でグルテンフリーの食パンなどを作っているとのことでした。

小手指店で作っているグルテンフリーのバンズやスティックパンは入間店には置いていないものの、前日までに連絡を入れれば、入間店に取り寄せてくれるらしいです。

グルテンフリーのパンに関しては、小麦パンを作る時間とグルテンフリーパンを作る時間帯を別にしてコンタミネーションを避けているとのこと。

グルテンフリー専門工房ではないので、混入(コンタミネーション)はゼロではないと思いますが、配慮があるのは嬉しいですね。

グルテンフリーのマフィンとバナナブレッドを買ってみた

Glutenfree koigakubo02

グルテンフリーのバナナブレッド(¥400)を買いました。

長さは18cm程度だと思うので、どちらかというと小さめ。

味は甘さを抑えたシンプルな味でした。

お茶のマフィンは少し苦味があるので、子供よりも大人向けかなと思いますが、美味しかったです。

若干パサつく感じはしますが、トースターなどで温めると少し食べやすくなりました。

グルテンフリーのパン@コイガクボまとめ

  • グルテンフリーパンの取り扱いはある
  • グルテンフリー専門工房ではない
  • コンタミネーションへの配慮あり
  • グルテンフリー商品の陳列の仕方はぱっと見わかりにくい
  • ネット販売もしているが、店舗のみで販売している商品もある

グルテンフリーのパンを売っているパン屋さんというのは、とっても貴重。

埼玉にお出かけする際の参考になればとっても嬉しいです(^^)

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ヨネキチ
関東在住のフルタイム兼業主婦。20代後半でセリアック病と診断されたため、現在は完全グルテンフリーを楽しむ毎日です。 シンプルで身体にいいものが好きだけど、たまにジャンクも食べます。